Alacsony zsírtartalmú étrend szív egészsége
2011. október 21.
Szívbetegségek és diéta Szerző: WEBBeteg A szív- és érrendszeri megbetegedések a szívinfarktus, agyi keringési zavar, alsó végtagi verőérbetegség, alacsony zsírtartalmú étrend szív egészsége a népesség nagy részét érinthetik, ezért a megelőzésnek nagy jelentősége van. A szív- és érrendszerei megbetegedések gyakran a magasvérnyomás betegség szövődményeként alakulnak ki, ezért már kialakult hypertonia esetén nagyon fontos a megfelelő gyógyszer szedése mellett az étrend átalakítása is.
A telített zsírok főleg az állati eredetű élelmiszerekben találhatók tojás, vaj, kókuszolaj, tej és más sovány tejtermékek. A szívbetegségek kockázatát csökkenthetjük alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztásával, valamint a telített zsírok helyettesítésével telítetlen zsírokkal, például napraforgó- olíva- mogyoró- vagy mogyoróolajokkal vagy repce.
Hirdetés Ha már kialakult a baj, a további állapotromlás megakadályozása alacsony zsírtartalmú étrend szív egészsége rendkívül fontos. Táplálkozástudomány mai állása szerint naponta átlagosan négy alkalommal javasolt zöldséget, gyümölcsöt fogyasztanunk, valamint kétszer-háromszor sovány tejterméket.
Az étrendben fontos szerepet játszanak a különféle magvak, a teljes magas vérnyomás elleni gyógyszerek amelyek nem csökkentik a pulzusszámot gabonából készül pékáru, a hüvelyes növények, a hal és a baromfi.
Kerülni kell a zsíros húsok, húskészítmények, feldolgozott ételek, konzervek fogyasztását, illetve a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszereket, nagy cukortartalmú üdítő italokat. Miért olyan halálos a szívbetegség? Ennek egyik oka, hogy sokan késlekednek orvoshoz fordulni, ha a tüneteket észlelik.
Noha hirtelen szorító mellkasi fájdalomnál mindenki hívja a mentőket, a szívtünetek nem mindig erősek és nyilvánvalóak, és nemenként, egyénenként változnak. A szükséges energiabevitel nagysága függ a nemtől, az életkortól, a testsúlytól és a fizikai aktivitástól, ezért ezt egyénre szabottan kell megállapítani. Az ételek kíméletes, zsírszegény elkészítése segítheti a megfelelő tápanyagbevitelt.
Az életkorhoz igazított mennyiségű D-vitamin bevitel is csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedés kockázatát. Mit kerüljünk?
Mi a szívinfarktus? A szív a mellkas közepén, a két tüdőfél között elhelyezkedő, ököl nagyságú, izmos szerv. Feladata, hogy összehúzódásaival keringtesse a vért a szervezetben, hogy az oxigén és más létfontosságú anyagok minden sejthez eljussanak. A szívtől a test különböző szervei felé haladó ereket artériáknak, a szívhez visszatérőket pedig vénáknak nevezzük.
Zsíros tejtermékek, húsételek, belsőségek, nagy mennyiségű tojás fogyasztásának kerülése javasolt. A sertés- és marhahús helyett lehetőség szerint hetente többször fogyasszunk halat. Kis mennyiségű olívaolaj használata segíthet a megfelelő koleszterinszint elérésében. Az ételek elkészítésének módját gondosan kell megválasztani: panírozás helyett párolás vagy grillezés javasolt.
Vegetáriánus étrend az egészséges szívért
A grillezés alkalmazásával felesleges zsiradék fogyasztása csökkenthető. A zöldségek puhára főzésével a rostanyagok már kevésbé lesznek hatékonyak, a rövidebb párolás, grillezés során a finoman ropogós falatok az étkezés élményét gazdagítják, a vitaminokból több marad a rövidebb hőhatás következtében.
Törekedjünk a gazdag színválasztékra ez nem csak vizuális élményt jelent, hanem a különféle színek különféle hasznos anyagokat kódolnak számunkra.
Az öntetek esetén joghurtos fűszeres öntetet részesítsünk előnyben majonéz és zsíros tejföl, tejszín helyett. A sófogyasztás - mennyit lehet?
A nátrium-klorid konyhasó fontos élettani szerepet játszik szervezetünkben, de csak kis mennyiségre van szükség. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a vizelet magasabb nátriumtartalma ez függ a konyhasóbeviteltől és az agyi keringési zavar, valamint a szívinfarktus között összefüggés igazolható.
Mit kerüljünk?
Az életkor előrehaladtával a sófogyasztás jelentősége tovább nő. Napi 6 gramm alatti konyhasó fogyasztás javasolt a fentiek alapján. Enyhe, kezdeti vérnyomás emelkedésnél a sófogyasztás csökkentésével még esetleg normál tartományba kerülhet a vérnyomás gyógyszer nélkül is, illetve már gyógyszeres kezelés esetén a korábbi gyógyszeradag csökkenthetővé válhat.
A gyulladást, a vérnyomást, a koleszterint és más szívbetegségek kockázati tényezőit befolyásolja, hogy mit eszünk. Íme a 6 legjobb diéta a szív egészségéért. A szívbetegség világszerte vezető halálok, így bárhol is élünkérdemes odafigyelnünk, hogy a megfelelő étrenddel támogassuk szívünk egészségét.
Ezt mindenképpen meg kell beszélni a kezelőorvossal. A tálalást követően az utólagos sózás nem javasolt.
Íratkozz fel hírlevelünkre
Az ízlelőbimbók számára a sós falat erőteljes ingert jelent, az enyhébben észlelhető, de gazdagabb ízélmények így elkerülik a figyelmet. Néhány héttel a sófogyasztás csökkentése után különleges új kulináris élmények várnak ránk; a zöldségek, zöld fűszerek érzékeinkre gyakorolt hatása kellemes meglepetést fog okozni.
6. rész: Miért vesznek el annyian a sokféle, hatékonynak tűnő diéta között? Első ok.
A hosszabb, jobb élet titka Kialakult betegség esetén az életmód átalakítása rendkívül fontos. Ki kell alakítani a megfelelő étkezési szokásokat: nagy jelentősége van a szervezet igényeinek minél jobban megfelelő tápanyagbevitelnek, így a betegségek progressziója lassulhat, regenerálódás is várható - további állapotromlás megelőzhető.
- Twitter Pinterest Ezernyi szempontot figyelembe lehet venni az étrend összeállításakor, a következőket mindenesetre érdemes megfontolni a szív és érrendszer érdekében!
- Tudomány Archives - Varga Balázs Vegán Sporttáplálkozás
- A 6 legjobb szívbarát diéta - IN
- Ezt edd, ha egészséges szívet szeretnél - Dívány
- Az elmúlt néhány évtizedben megjelent tanulmányok masszív, hosszú távon is bizonyított érvekkel mutatták be, hogy ez a diéta rendkívül rossz választás.
- Zsírszegény étrend - Tudástár
Emellett rendszeres fizikai aktivitás, és az orvosi utasítások betartása szükséges még, így új lehetőséget kap a szív — és érrendszeri beteg egy hosszabb, teljesebb életre.
